Hozzávalók:
▫️tigris garnélarák
▫️mozzarella sajt
▫️rukkola
▫️fürjtojás
▫️koktélparadicsom
▫️vaj
▫️só, bors, száraz fokhagyma
Tankolás:
▫️olívaolaj 60 ml
▫️szemes mustár 2 ek
▫️méz 2 ek
▫️citrom 2 ek
Süssük meg a garnélarákot vajban körülbelül 5-7 percig. Sózzuk, borsozzuk és kevés száraz fokhagymát adunk hozzá.
A rukkola szárát eltávolítjuk, magukat a leveleket pedig 2-3 részre vágjuk. A sajtot, a tojást és a koktélparadicsomot kettévágjuk.
Az öntet többféle lehet, gyakran készítek mézes mustárt, néha csak majonézt teszek bele. Mindkét esetben finom lesz!
Feltétlenül kóstoljuk meg az öntetet, mielőtt a salátára öntjük.
