Hozzávalók:
▫️rákrudak 50 gr
▫️garnélarák 100 gr
▫️avokádó 300 gr
▫️tojás 2 db
▫️sajt 150 gr
▫️kaviár 4-5 ek
Készítmény:
A tojást és a sajtot külön lereszeljük finom reszelőn.
Az avokádót apró kockákra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg. A rákrudakat apróra vágjuk.
A garnélarákot babérlevéllel, szegfűborssal és fokhagymás szeletekkel megfőzzük, ha kész, apróra vágjuk.
Első réteg: tojás és majonéz a tetejére
Második réteg: rákrudak garnélarákkal, majonéz a tetejére
Harmadik réteg: avokádó
Negyedik réteg: kaviár és egy vékony réteg majonéz
Ötödik réteg: sajt
Hatodik réteg: bármilyen díszítés (nekem kaviár majonézzel)
